В этой статье готовим банановые кексы. Это простой рецепт.
- 2 перезрелых банана, плюс 1 спелый банан, дополнительно
- 125 г (1/2 стакана) майонеза из цельного яйца
- 60 г (1/4 стакана) сахарной пудры
- 150 г (1 стакан) муки
- Сливки или масло, для подачи (по желанию)
- Мед, для украшения (по желанию)
наполнители для ланчбоксов проще не бывает!
Метод приготовления банановых кексов:
Шаг 1
Разогрейте форму для приготовления пирога. Очистите перезрелые бананы и положите в миску. Тщательно разомните вилкой.
Добавьте майонез, сахар и 2 столовые ложки воды. Взбейте вилкой, чтобы хорошо перемешать. Очистите лишний банан и нарежьте на 8 дисков.
Шаг 2
Просейте муку на банановую смесь. С помощью металлической ложки аккуратно сложите ингредиенты вместе, чтобы соединить их.
Выложите по 1/4 стакана смеси в каждое отверстие формочки для пирога и сверху положите по ломтику банана. Закройте крышку и готовьте в течение 8 минут.
Перенесите на проволочную решетку для охлаждения. Повторите с оставшейся смесью и ломтиками банана.
Шаг 3
Разложите кексы на сервировочном блюде. Положите крем в небольшое блюдо и полейте медом, если используете.
Вот такой простой рецепт у меня получился, приятного аппетита !
